Les passeurs de bières artisanales: caves, bars et acteurs de la bière
Le 6e Concours de Brassage Amateur du CRAB bénéficie du soutien de nombreux acteurs qui font vivre la bière artisanale au quotidien : caves spécialisées, bars, distributeurs, mais aussi celles et ceux qui valorisent la culture brassicole bretonne. Sans eux, pas de prix pour les gagnants, pas de point de dépôt pour vos bouteilles, et surtout pas de visibilité pour les bières craft !
Découvrez ces partenaires passionnés qui nous accompagnent dans cette aventure.
📍 Point de dépôt officiel du concours
Cave Chez Alain
📍 Rennes (rue Poullain Duparc)
La Cave Chez Alain est le point de dépôt officiel des bouteilles pour le concours ! On remercie Gérald et Alain qui ont accepté paquets et livraisons entre le 3 et le 21 novembre 2025.
Ouverte en 2014, cette cave à bières est le rendez-vous des zythologues rennais. Avec près de 400 références de bières françaises et du monde entier (Belgique, États-Unis, Canada, Écosse, pays nordiques…), Chez Alain propose une sélection pointue de bières craft… et Gérald est là pour vous conseiller au mieux ! Ici, on parle Stout, Gueuze, Lambic, Sour, IPA, et chaque client repart avec l’histoire de sa bouteille.
La Maison
📍 Rennes (18 rue de Robien)
La Maison, c’est le bar associé à la Cave Chez Alain : l’endroit parfait pour déguster sur place les trouvailles dénichées à la cave. Une ambiance conviviale pour savourer une bonne bière artisanale entre amis ! Et c’est l’endroit où se tiendront le jury et l’annonce des résultats. Venez nous y rejoindre le 29 novembre pour une annonce débutant à 19h30 !
🍺 Distributeurs et caves partenaires
Biozh & Le Marchand de Bière
📍 Saint-Grégoire & Rennes (place des Lices)
Tony Misiaszek, c’est un nom qui résonne dans le monde de la bière bretonne ! Après avoir travaillé pour les brasseries Tri Martolod et Sainte-Colombe, il a créé Biozh en 2009 pour mettre en avant les artisans brasseurs bretons. Distributeur pour les professionnels et les particuliers, Biozh propose la livraison dans un rayon de 20 km autour de Rennes.
Sa boutique Le Marchand de Bière, située à deux pas de la place des Lices, propose près de 200 références de bières artisanales bretonnes, des brassins collaboratifs exclusifs, et un système innovant de bière en vrac avec growlers consignés. Antoine est là, prêt à vous conseiller sur les bières, mais aussi sur la belle sélection de cidre !
🔗 www.biozh.fr | www.marchand-biere.bzh
Cave Indigènes
📍 Rennes (quartier Sacré-Cœur)
Dans l’ancien quartier des cheminots, Clément Rouault a ouvert cette cave de quartier aux allures chaleureuses. Installée dans un ancien local de boulangerie où l’on découvre encore les briques des anciens fours à pain, Cave Indigènes propose 300 références de vins, une centaine de bières artisanales et une quarantaine de spiritueux. Le nom fait référence aux levures indigènes, ces levures naturellement présentes sur le raisin qui participent à la fermentation naturelle – une philosophie que Clément applique à sa sélection !
📍 26 rue Ange Blaize, 35000 Rennes
🔗 Instagram : @cave_indigenes_rennes
Cave Chez Adrien
📍 Rennes (La Courrouze)
Adrien Auffret, Breton d’origine passé par Lyon, a posé ses bouteilles dans le quartier en plein essor de La Courrouze. Sa cave propose une soixantaine de références de bières bretonnes, artisanales et régionales, avec une sélection pointue qui sort de l’ordinaire. Côté vins, il privilégie les bios, natures et biodynamiques. L’ambiance cosy est renforcée par les murs en briques de terre crue fabriquées par Emmaüs.
L’Écume des Bières
📍 Saint-Malo (Intra-muros)
Située au cœur de la cité corsaire, à proximité de la Halle aux Blés et des célèbres beurres Bordier, L’Écume des Bières est une cave entièrement dédiée à la bière artisanale. Luc Fillâtre, Sommelier Bière certifié Doemens, propose plus de 300 références de bières du monde entier, ainsi que des cidres et spiritueux bretons. Au-delà de la vente, Luc organise des ateliers d’initiation à la bière artisanale et des séances d’accords bières & mets où il n’hésite pas à marier la bière avec le fromage, le chocolat ou même les huîtres !
🌐 Acteurs de la culture brassicole
BièresBretonnes.fr
BièresBretonnes.fr, c’est LE site de référence pour les amateurs de bières de Bretagne. Créé en 2012 par une équipe de passionnés bénévoles, ce site recense les brasseries bretonnes (plus de 140 à ce jour !), propose des avis détaillés sur les bières dégustées, et suit l’actualité de la filière brassicole régionale. On y trouve aussi une carte interactive des brasseries pour organiser ses visites. Un travail de fourmi indispensable pour faire rayonner le savoir-faire des artisans brasseurs bretons !
Les Biéronautes
📍 Pays de Rennes
Loïc et Fabrice, deux (CRAB) passionnés formés respectivement à la zythologie (IFCO Bordeaux) et au brassage professionnel (ENILEA Poligny), proposent des ateliers pour explorer les mondes de la bière. À la croisée de l’artisanat, de la culture et du loisir, leurs animations permettent de brasser sa propre bière (4h pour 16 litres !), de s’initier à la dégustation, ou de découvrir d’étonnants accords bières & mets en partenariat avec La Fromotte. Les ingrédients utilisés sont en grande majorité sourcés localement et issus de l’agriculture biologique. Une aventure brassicole accessible aux novices comme aux amateurs !
Saint-Malo Craft Beer Expo
📍 Saint-Malo | Depuis 2018
Le Saint-Malo Craft Beer Expo, c’est LE rendez-vous incontournable de la bière artisanale en Bretagne ! Chaque année en mars, ce festival rassemble plus de 80 brasseries françaises et internationales au Quai Saint-Malo pour trois jours de dégustations, ateliers de découverte, conférences et rencontres avec les brasseurs. C’est aussi l’occasion pour les professionnels de se retrouver lors de la journée technique du vendredi. Le CRAB y participe activement, notamment pour le jury du concours organisé par le festival !
Merci à tous nos partenaires !
Un immense merci à toutes ces caves, ces bars et ces acteurs de la bière artisanale qui soutiennent le concours. Leur engagement permet de faire vivre la communauté des brasseurs amateurs et de valoriser la culture brassicole en Bretagne.
Rendez-vous le 29 novembre 2025 pour l’annonce des résultats à partir de 19h30 au bar La Maison !
👉 Toutes les infos sur le concours